C'est le temps des sucres!

Une petite "toune" pour vous mettre dans l'ambiance de notre belle visite à la cabane à sucre samedi dernier (visite non-traditionnelle puisque, en mauvais québécois que nous sommes, nous n'y avions pas été depuis au moins 4 ans!)...

Cliquez sur l'image pour voir un vidéo sur l'histoire du sirop d'érable

Nous partons samedi matin rencontrer ma soeur, son mari et ses deux enfants à la Cabane à Sucre, la Cabane du Sportif (!), à St-Esprit, à 2h30 de route d'ici.  Nous passerons ensuite le reste de la fin de semaine chez elle et irons dimanche fêter les 93 ans de la Mémé. 

L'érablière

Les enfants sont plus intéressés par les structures rouges et bleues que par la cabane à sucre!

Pas très traditionnelle comme cabane à sucre mais les enfants sont fous de joie!

C'est le temps de sortir des glissoires et d'entrer dans l'immense cafétéria(où sont les petites cabanes à sucre d'antan?) pour déguster un repas traditionnel, abondant, et très sucré : soupe aux pois, oreilles de cochon (lard séché un peu écoeurant), jambon, omelette, fèves au lard, crêpes... le tout arrosé de sirop d'érable, évidemment!

Miam, les bonnes crêpes de cabane à sucre!

Une petite partie de hockey pour digérer un peu (d'où le nom "cabane des sportifs" - avec 2 arénas intérieures de hockey-bottine, 1 aréna intérieure avec glace, l'immense structure de jeu, le lance-balle-de-baseball, la cabane porte bien son nom, à défaut d'être traditionnelle) avant de nous lancer sur la tire à la neige!

 
Menoum!

On embarque ensuite dans la carriole tirée par un cheval tracteur pour aller à la ferme faire des guilis-guilis aux animaux. Jacques et le beauf suivent en arrière à pied, la carriole étant sur-bondée...

"papas!"

On a du mal à sortir le grand François de là, mais, après avoir fait des câlins à tous les animaux sans exception (avec une préférence pour Babe le cochon), il accepte finalement de quitter la grange pour retourner à la cabane.

Quelques glissades et un petit tour dans les bois, puis nous quittons pour Montréal, vers le domicile de Tantine...

Pour terminer, un petit test pour vérifier et parfaire vos connaissances : là, là !

Comments

[damouredo]

Toujours extra et complètement dépaysant pour nous, les cousines françaises.

[Anne (Gerdel)]

Là, je m'y reconnais. J'adore ce genre de sortie familiale.

[Mamounia]

Et la palme d'érable va à.....Delphilou!!!! Je n'ai pas osé faire le test après avoir sué sur les 3 premières questions, mais je n'aurais sûrement pas aussi bien réussi que Gooba, Béo et Delphilou!

Bises à toi Colette ;-)

[Colette Cayenne]

Merci pour ce reportage ....bises

[delphilou]

On voit que les petits et les grands ont eu beaucoup de plaisir.
Petit test...84%